Helal Gıda Eğitim Programı

Helal Gıda Eğitim Programı, gıda üretim süreçlerinde İslami şartlara uygunluğu sağlamak, helal kalite yönetim sistemlerini kurmak ve tüketici beklentilerine uygun güvenilir ürünler sunmak isteyen profesyoneller için hazırlanmış kapsamlı bir eğitim programıdır. Helal gıda kavramı; ürünün kaynağından işlenmesine, depolamadan taşımaya, hijyen koşullarından çapraz bulaşma risklerine kadar tüm aşamalarda dini, teknik ve hijyenik gerekliliklerin bütüncül bir şekilde uygulanmasını kapsar. Bu eğitim, katılımcıların helal üretim süreçlerini hem teorik hem de pratik olarak öğrenmesini sağlar.

Eğitim süresince katılımcılar; helal gıda tanımı, Haram–şüpheli maddelerin tespiti, helal sertifikasyon şartları, çapraz bulaşmanın önlenmesi, temizlik ve sanitasyon gereklilikleri, hammadde tedarik zinciri yönetimi, helal denetim süreçleri, Helal Gıda Standardı (OIC/SMIIC 1) ve Helal Yönetim Sistemi (OIC/SMIIC 2) gibi temel konuları detaylı bir şekilde öğrenir. Katılımcılar, üretim hattında helal bütünlüğü sağlamaya yönelik kontrol mekanizmalarını örnek uygulamalar üzerinden deneyimleme fırsatı bulur.

Program ayrıca; helal lojistik, kesimhane gereklilikleri, enzim, katkı ve aroma maddelerinin helallik değerlendirmesi, ambalaj malzemeleri uyumu, belgelendirme kuruluşları ve süreçleri, helal risk analizi, dokümantasyon gereklilikleri gibi ileri düzey konuları da kapsamaktadır. İşletmelerin hem ulusal hem de uluslararası helal standartlarına uyum sağlayabilmesi için gerekli pratik yöntemler ayrıntılı olarak işlenir.

Eğitim sonunda katılımcılar; helal gıda üretim ilkelerini doğru şekilde uygulayabilen, helal sertifikasyon süreçlerini yönetebilen, dini ve teknik gerekliliklere uygun güvenilir üretim sistemleri kurabilen profesyoneller hâline gelir.

Sertifika

Eğitimi tamamladıktan sonra paneliniz üzerinden sertifikalarım sekmesine tıklayarak belgenizi görüntüleyebilirsiniz.

Kazanımlar

Eğitim sonunda elde edeceğiniz kişisel ve mesleki gelişim sertifikanız/sertifikalarınız ile iş hayatında kendinizi bir adım öne taşıyabilirsiniz. Bu tür eğitimler destekleyici faaliyetler sınıfında bulunmaktadır. Gelişiminize katkıda bulunarak almaya hak kazandığınız sertifikanızı/sertifikalarınızı CV'nize ekleyerek kullanabilirsiniz.

Eğitim Süreci

• Tüm işlemler online gerçekleşecektir.
• Kendi müsaitliğinize göre sisteme girip eğitim videolarınıza 7/24 erişim sağlayabileceksiniz.
• Eğitim sonunda çoktan seçmeli test sınavınız olacaktır.
• Sınav soru sayısı eğitimin niteliğine göre değişmektedir.
• Üç defa ücretsiz sınav hakkınız bulunmaktadır.
• Geçme notu 60 ve üzeridir.
• Abonelik süresi boyunca istediğiniz zaman eğitimleri izleyebilirsiniz.

Eğitime Kimler Katılabilir?

Abone kurumda, kurumsal mail uzantısına sahip olan tüm akademik, idari personel ve öğrenciler eğitimlere katılabilir.

Nasıl Katılırım?

Kurumsal Abone Girişi veya Eğitime Katıl butonu ile öğrenci/personel e-posta adresiniz ile kayıt olabilirsiniz.
Kayıt olduktan sonra açılan ekranda Katılabileceğim Eğitimlere tıklayarak dilediğiniz eğitimi seçtikten sonra eğitime başlayabilirsiniz.

Kayıt olma aşamasında “Üniversiteniz Abone Değildir, Talep Etmek İçin Lütfen Tıklayınız” bildirimi alındığı durumda uyarıya tıklayarak hesabınızın erişime açılması için üniversitenizin kütüphane daire başkanlığına mail gönderebilirsiniz.

İlgili diğer soru veya sorgularınıza Sık Sorulan Sorular sayfasından ulaşabilirsiniz.