Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitim Programı

Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitim Programı, gıda üretimi, işlenmesi, depolanması, taşınması ve dağıtımı ile su temini ve işletme süreçlerinde görev alan çalışanlara hijyen, sanitasyon ve güvenli üretim ilkelerini öğretmeyi amaçlayan kapsamlı bir eğitim programıdır. Bu eğitim, gıda güvenliğinin sağlanması, suyun hijyenik koşullarda yönetilmesi ve tüketici sağlığının korunması için gerekli bilgi ve uygulama becerilerini kazandırır.

Eğitim boyunca;

Hijyen ve sanitasyonun temel ilkeleri
Gıda güvenliği, riskler ve önleyici tedbirler
Su hijyeni, mikrobiyolojik tehlikeler ve kontrol yöntemleri
Personel hijyeni: el temizliği, koruyucu ekipman ve davranış kuralları
Gıda işleme alanlarında temizlik, dezenfeksiyon ve çapraz bulaşmanın önlenmesi
Ekipman hijyeni, yüzey sanitasyonu ve depolama koşulları
Su depoları, dağıtım sistemleri ve su güvenliği uygulamaları
HACCP temel prensipleri ve kritik kontrol noktaları
Gıda kaynaklı hastalıklar ve önleme yöntemleri
Tesis içi hijyen denetimleri, kayıt tutma ve izlenebilirlik

gibi konular ele alınır. Katılımcılar, hem gıda hem de su sektöründe güvenli üretim ve hizmet süreçlerinin nasıl yürütülmesi gerektiğini öğrenir, iş sağlığı ve tüketici güvenliği açısından kritik olan hijyen uygulamalarında yetkinlik kazanır.

Kimler içindir?

Gıda üretimi, işleme, paketleme ve dağıtım sektörlerinde çalışanlar
Su temini, su arıtma ve su işletme alanlarında görev yapan personel
Gıda kontrol görevlileri, kalite yöneticileri ve denetim ekipleri
Restoran, kafe, yemekhane çalışanları ve mutfak personeli
Gıda hijyeni konusunda bilgi ve becerilerini geliştirmek isteyen herkes

Program, teorik bilgilerle birlikte uygulamalı örnekler, hijyen kontrol teknikleri ve vaka çalışmaları sunarak katılımcıların günlük görevlerinde hijyen standartlarını doğru ve etkili şekilde uygulamalarını sağlar.

Sertifika

Eğitimi tamamladıktan sonra paneliniz üzerinden sertifikalarım sekmesine tıklayarak belgenizi görüntüleyebilirsiniz.

Kazanımlar

Eğitim sonunda elde edeceğiniz kişisel ve mesleki gelişim sertifikanız/sertifikalarınız ile iş hayatında kendinizi bir adım öne taşıyabilirsiniz. Bu tür eğitimler destekleyici faaliyetler sınıfında bulunmaktadır. Gelişiminize katkıda bulunarak almaya hak kazandığınız sertifikanızı/sertifikalarınızı CV'nize ekleyerek kullanabilirsiniz.

Eğitim Süreci

• Tüm işlemler online gerçekleşecektir.
• Kendi müsaitliğinize göre sisteme girip eğitim videolarınıza 7/24 erişim sağlayabileceksiniz.
• Eğitim sonunda çoktan seçmeli test sınavınız olacaktır.
• Sınav soru sayısı eğitimin niteliğine göre değişmektedir.
• Üç defa ücretsiz sınav hakkınız bulunmaktadır.
• Geçme notu 60 ve üzeridir.
• Abonelik süresi boyunca istediğiniz zaman eğitimleri izleyebilirsiniz.

Eğitime Kimler Katılabilir?

Abone kurumda, kurumsal mail uzantısına sahip olan tüm akademik, idari personel ve öğrenciler eğitimlere katılabilir.

Nasıl Katılırım?

Kurumsal Abone Girişi veya Eğitime Katıl butonu ile öğrenci/personel e-posta adresiniz ile kayıt olabilirsiniz.
Kayıt olduktan sonra açılan ekranda Katılabileceğim Eğitimlere tıklayarak dilediğiniz eğitimi seçtikten sonra eğitime başlayabilirsiniz.

Kayıt olma aşamasında “Üniversiteniz Abone Değildir, Talep Etmek İçin Lütfen Tıklayınız” bildirimi alındığı durumda uyarıya tıklayarak hesabınızın erişime açılması için üniversitenizin kütüphane daire başkanlığına mail gönderebilirsiniz.

İlgili diğer soru veya sorgularınıza Sık Sorulan Sorular sayfasından ulaşabilirsiniz.